challenge·duurzaam·Eten·Groen·healthylifestyle·plantaardig·Plasticvrij·vegan·Voeding

Vegan eetdagboek

Ik ben bezig met  #meiplasticvrij en probeer deze maand zo min mogelijk plastic m’n huis binnen te krijgen.  Omdat er vooral plastic in huis komt met het boodschappen doen, ligt daar m’n focus.

In m’n vorige blog heb ik laten zien hoe het plasticvrij shoppen bij de Aldi is gegaan. Ondertussen ben ik bij de Lidl geweest en daar zijn mijn bevindingen positiever qua plasticvrij aanbod, met name groenten en fruit zijn daar beter verpakkingsvrij te verkrijgen dan bij de Aldi.

Vertaalslag

Tijd voor een vertaalslag van boodschappen naar eetmomenten. Middels dit eetdagboek laat ik zien wat ik op een dag gegeten heb en neem ik je mee in plasticvrije maaltijden.  Zou het gelukt zijn?

 

 

Foto 1 is een schaaltje fruit, dit was goed verpakkingsvrij te verkrijgen 🙂

Foto 2 is m’n ontbijt na het sporten, havermout met pindakaas,homemade rabarber ,proteinpoeder en zonnebloempitten.  Van deze maaltijd kwam de proteine poeder uit een grote plastic bus, de rest was plasticvrij in huis gekomen.

Foto 3 is m’n lunch, brood met appelstroop,curryspread en pindakaas en wat komkommer.  Brood kun je goed in een katoen zak kopen. Ik heb dit brood echter in een plastic zak gekocht, via de app toogoodtogo, een app tegen voedselverspilling.  Het beleg komt uit glazen potten en de komkommer was bloot.

Foto 4 is een mango, gewoon bloot gekocht #biedelidl.

Foto 5 is een smoothie van rode bietensap, banaan ,water en proteine poeder.  De bieten heb ik zelf geperst en alleen de proteíne poeder kwam uit een plastic bus.

Foto 6 is m’n avondeten, rijst met allerlei groenten en tempeh in pindasaus. De rijst zat in karton (ik koop rijst, pasta,meel,havermout altijd in bulk) de groentes waren bloot.  De tempeh zat in een laagje plastic en ook de sojamelk zat in een pak en was niet plastic vrij.

En, gelukt?

Ik heb deze dag plastic gebruikt. Het zat om de proteine poeder, het brood,de tempeh en de sojamelk. Gefaald dus? Dat vind ik niet . Het was echt niet helemaal plasticvrij, maar ik vind dat ik ’t goed gedaan heb.  Sommige producten zijn niet zonder plastic te verkrijgen. Natuurlijk kan ik er dan voor kiezen om het niet te kopen. Maar ik maak voor m’n gezondheid en uit praktische overwegingen deze keus.

Wat heb ik allemaal zonder plastic verpakking gehad ?

  • sinaasappel
  • banaan
  • mango
  • bieten
  • havermout
  • zonnebloempitten
  • pindakaas
  • appelstroop
  • curryspread
  • rijst
  • paprika
  • ui
  • courgette
  • komkommer
  • knoflook
  • rabarber

Een behoorlijke lijst dus van producten die ik op een dag eet zonder plastic verpakkingen.

Wat vind jij lastig om plasticvrij te kopen? Ik ben benieuwd!

 

Advertenties

2 gedachten over “Vegan eetdagboek

  1. Wauw dat is inderdaad goed gelukt ! Wat een opluchting dat we toch nog het meerendeel plasticvrij kunnen kopen als we echt willen. De app togoodtoogo is volgens mij ook echt super handig. Ik ga hem ook eens downloaden denk ik 🙂

    Like

Reacties zijn gesloten.