Vegan vrijdag, chocoladevla

Vegan vrijdag, tijd voor een recept! Vandaag deel ik een recept voor het maken van chocoladevla met je. Wat heb je nodig? avocado banaan 100 ml plantaardige melk 3 dikke theelepels cacao eventueel wat suiker/zoetstof/agavesiroop keukenmachine       Zorg ervoor dat het gewicht van de avocado en de banaan ongeveer gelijk zijn. Snij het…

Advertenties

Maaike’s maandag : Fit met Anat

Fit met Anat, zo heet het programma dat ik  volg. Een programma van, in mijn geval, 100 dagen waarin ik dagelijks een mail ontvang met informatie, vragen en recepten rondom plantaardig eten. Daarnaast neem ik deel aan een besloten fb groep met andere Fit met Anatters.  En ja, Anat  is van de fantastische lunchroom Anat…

Lady Fruitcake, een review

In de nieuwe rubriek Maaike's maandag laat ik jullie vandaag kennismaken met de vegan bars van Lady Fruitcake! Afgelopen week kon ik bij de Ekoplaza proeven van deze bars. Zoiets hoef je me geen twee keer te zeggen natuurlijk. Wat is het? Het zijn vegan bars van 70 gram, te verkrijgen in vier smaken nl: …

Vegan vrijdag receptendag, bietencake

  Het is vrijdag, tijd voor een vegan vrijdag recept! Vandaag het recept van een bietenbananenchocolade cake, gebaseerd op de bananenswirl van Lisa Stel.       Wat heb je nodig? • 225 gram meel • 10 gedroogde dadels • 3 rijpe bananen • bietenpulp (wat je overhoudt van een bietenjuice) • 50 ml plantaardige…

Winterse vegan drankjes

Het heeft gesneeuwd, de wereld is mooi wit.  Het geluid is anders, gedempter. De winter ruik je in de lucht. Ik hou er van.  Waar ik ook van hou is om na een winterse wandeling een lekkere warme drank te nemen! Heerlijk warm, hyggelig, gezellig  en lekker. Ik deel in deze post een aantal van…

Vegan vrijdagreceptendag, pompoenblondies

  Ik heb een mooi boekje. Omgetoverd tot 'Kookboek van Maaike'. Daarin komen alleen hele lekkere recepten die ik wil bewaren en die ik vaker ga maken.  Vandaag deel ik een recept met jullie uit dit boek.  Het orginele recept komt van de website van  Milou van Healthinut.        Op deze vegan vrijdagreceptendag deel…

Vegan vrijdagreceptendag, pompoenchutney

Het is vrijdag, tijd voor een vegan vrijdagrecept. Zoals jullie misschien weten, heb ik laatst 15 pukkelpompoenen gekocht.  Mocht je pompoenrecepten willen, hou mijn blog dan in de gaten want er volgende de komende tijd recepten met pompoen op de vrijdag!   Vandaag deel ik met jullie een recept van pukkelpompoenchutney. Het is gebaseerd op…

Vegan vrijdag receptendag, pukkelpompoensoep

De pukkelpompoen, wie kent 'm na alle items op RTV Noord en andere sociale media nog niet?  Ik heb deze week m'n fietstassen gevuld met pompoenen.  Wat we de komende tijd veel zullen eten, lijkt me duidelijk.  Vandaag deel ik een recept met jullie voor een soep, een pukkelpompoensoep met tijm. Wat heb je nodig? pukkelpompoen…

Vegan vrijdag receptendag, budget perziktaart

Vandaag is het vrijdag en sinds lange tijd is het weer vegan vrijdag receptendag 🙂 Ik deel vandaag met jullie een recept voor een budget perziktaart. Wat heb je nodig? 125 gram plantaardige boter 250 gram meel 75 gram suiker 1 lijnzaad ei (1 el lijnzaad met 3 el warm water) scheutje plantaardige melk snufje…

Vegan van der Valk

Soms lopen de leuke omstandigheden zo dat je gaat overnachten bij een Van der Valk hotel.  Ik heb per mail aangegeven dat ik kom overnachten en benieuwd ben of ik er ook vegan kan ontbijten en dineren.  Goede voorbereiding is het halve werk immers! Ik kreeg een leuke mail terug met daarin een vegan dinervoorstel…